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人気のトッピング

煮卵先ほどは定番トッピングを紹介しましたが、続いて人気のトッピングを紹介しましょう。まずは煮玉子です。こちらはラーメンのトッピングの定番といえるでしょう。とろっとした黄身とスープの相性が抜群です。とても贅沢な味を楽しめるでしょう。半熟卵が用意されていることもあります。

にんにくをすりおろしたものがトッピングとして使われることもあります。こちらはまた違った味を楽しむことができるでしょう。たとえば替え玉したときに味を少し変えたいときには、にんにくをトッピングとして頼むと良いでしょう。

明太子をトッピングとして好んでいる方もいます。とんこつラーメンの本場である博多には美味しい明太子がたくさんあります。そのため、トッピングとして、とても美味しいのです。

ちょっと辛味を足したいというときには辛味噌を加えると良いでしょう。これによって辛さを調整することができるのです。替え玉をするとスープが薄くなってしまい味気ない感じになってしまいます。そんなときには辛味噌を加えると美味しくなります。

キムチが用意されていることもあります。箸休めとして食べるだけではなくて、こちらをとんこつラーメンの上に載っけても美味しいでしょう。このようにさまざまな味を楽しめるのが特徴となっています。

〔参照サイト〕とんこつラーメン名古屋で食べることができるサイト

定番トッピング

ネギとんこつラーメンには定番のトッピングがあります。まずはネギです。場合によってはネギのみで提供されることも多いでしょう。とんこつラーメンにとってネギは欠かせない具となっています。あるいはネギとチャーシューのみというケースもあります。この2つの具材はとんこつラーメンにとっては鉄板といえるのです。

他の具としてはきくらげやメンマ、もやし、海苔などが入れられることが多いです。これらの具材についてはお店によって異なっています。トッピングとしてこれらの具材を足すことができるお店も多いでしょう。ネギは小ねぎや太めの青ネギが使用されていることが多いです。

また、とんこつラーメンの中に紅しょうがが入れられているケースもあります。これは味の相性というよりも、色合いのために入れたという説があります。一般的なとんこつラーメンの具材だけでは色調が暗くなってしまい、まるで葬式のようなイメージになってしまうという意見があったのです。

テーブルには白ごまや紅しょうが、辛子高菜などが置かれていることがあります。これらのトッピングをそれぞれのお客さんが好みに応じて入れていくのです。ただし、トッピングのサービスを提供していないお店もあるため注意しましょう。続いては、人気のトッピングについて紹介します。

とんこつラーメン

ラーメンラーメンにはいろいろな種類が存在しています。最もポピュラーなものは醤油ラーメンでしょう。ラーメンといえばこちらを思い浮かべる方がいます。しかし、それ以外にもいろいろな種類のラーメンがあるのです。たとえば塩ラーメンや味噌ラーメン、さらにはとんこつラーメンといったものがあります。このとんこつラーメンというのは特に最近注目されることが多くなっています。専門店がどんどん登場しています。

とんこつラーメンといえば九州をイメージする方が多いでしょう。こちらの地域ではメジャーなラーメンとなっており、発祥地は福岡県です。とんこつ以外のラーメンは認めないという方もたくさんいるのです。それほど人気を集めています。世界でもラーメンは愛されており、たとえばとんこつラーメンの愛好家は世界中に存在しているのです。寿司よりもメジャーな存在になっているかもしれません。

とんこつラーメンの特徴としてはスープが白濁しています。長時間かけてじっくりと作られています。豚骨スープをベースとしており、細麺がベースとなっています。お店によって色合いや味付けなどは大きく異なっています。いろいろなトッピングができるのも特徴となっているのです。

こちらではそんなとんこつラーメンのトッピングに注目しましょう。どのようなトッピングが存在しているのか、その定番を教えます。もっととんこつラーメンを美味しく食べるためにトッピングにこだわると良いでしょう。参考にしてください。